介绍摘要

香辣凉拌藕片是一道地地道道的中国菜,适合夏天使用。味美且营养价值高。主要材料有藕片和辣椒,制作简单。

做法

1. 将藕去皮洗净,切成薄片。烧开水,将藕片抄熟。
2. 大蒜捣成泥,生抽、醋、辣椒酱备用。
3. 将藕片倒入合适的容器内,加入辣椒酱、蒜泥、醋、生抽搅拌均匀。加入适量的盐调味。最后淋两滴香油提香。
4. 装盘撒上香菜沫,收工。