介绍摘要

  • 主要食材
    豆芽,粉丝
  • 辅料
    香油、鸡粉
  • 调料
    盐、陈醋等
  • 中文名
    凉拌豆芽粉丝
凉拌豆芽粉丝是一道以豆芽、粉丝等为主要食材制作的美食。

做法

1.粉丝用水浸泡成透明状后,沥干水分,切段;
2.豆芽洗净,用热水烫一下,沥干水份;葱洗净切末,和醋、糖、盐、香油、鸡粉一起搅匀成酱汁;
3.粉丝和豆芽装盘,倒入酱汁混合均匀,冷藏后食用风味更佳。