介绍摘要

土豆牛肉饼是一道简单的家常菜,主料是土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐。

制作方法

1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼
1、大土豆两个削皮切丝,葱切末
2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)
3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝,待饼成型后翻面 。
4、土豆熟后即可盛盘