介绍摘要

  • 主要食材
    豆腐皮,芫荽
  • 辅料
    红尖椒
  • 调料
  • 中文名
    香辣干丝
香辣干丝是一道美食,主要材料是豆腐皮、芫荽。

制作材料

豆腐皮、芫荽、红尖椒、花椒、生姜、植物油、精盐

制作过程

1、豆腐皮用水冲洗后,叠放整齐。
2、自一边卷起成圆柱状。
3、用刀切成细条。
4、把切好的豆腐丝抖散,备用。
5、红尖椒洗净去籽后切成条,芫荽洗净切段,生姜切丝。
6、锅里倒入油,油热后,放入花椒姜丝炒香。
7、倒入芫荽和辣椒,炒香。
8、倒入豆腐丝,小火翻炒直至炒干,调入精盐炒匀。