介绍摘要

红枣花生煲鸡爪是用10只鸡爪、一把红衣花生、10颗红枣等食材制作而成的美食。

制作方法

鸡爪剪去爪尖,洗净。锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水。捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。