花生酱小饼干的介绍,简介,做法一,做法二

介绍摘要简介做法一做法二

介绍摘要

是否含防腐剂

否
主要原料

100g低粉，10g鸡蛋
副作用

无
中文名

花生酱小饼干

酥的掉渣的一款小饼干，超级的好吃，因为加了花生酱，特别的香。喜欢吃饼干的同学们一定不要错过哟，一定要试试哟。

简介

因为家里没有糖粉，改成了白砂糖。

做法一

花生酱小饼干主料

100g低粉

花生酱小饼干配料

10g鸡蛋

65g黄油

35g花生酱

50g砂糖

花生酱小饼干制作步骤

1．所有的材料过称称量好，备用。

2．黄油软化后加入糖打到发白膨胀后，加入鸡蛋液继续打发

3．继续用打蛋器打发。直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态

4．加入花生酱继续打

5．使花生酱和黄油糊混和的很彻底，成羽毛状。

6．筛入低粉。

7．轻轻的翻拌，和面面团。

8．最后轻轻的揉成直径为2.5厘米的粗条，中间面团可能会粘手，可以将面团放入冰箱冷藏十分钟左右再揉，就可以揉成了。揉好的长条放入冷冻室里冷冻1.5小时变硬后拿出。

9．切成0.8厘米厚的片状入烤盘。大概切了50块左右吧。

10．180度，中层15分钟上色即熟

花生酱小饼干小贴士

筛入低粉后，采用翻拌的方法和面。揉面时间不要太长，轻揉，免得面生筋。

记得是放入冷冻室里冷冻1.5小时，变硬后切成小片。

做法二

花生酱小饼干材料

用料

低筋面粉200克

花生酱70克

辅料

鸡蛋20克

调料

黄油130克

白砂糖80克

花生酱小饼干花生酱小饼干的做法

1.黄油软化后加入糖打到发白膨胀后，加入鸡蛋液继续打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态

2.加入花生酱继续打，使花生酱和黄油糊完全混和，成羽毛状

3.筛入低粉，轻轻的翻拌，和成面团

4.最后整理成直径为2.5厘米的粗条，将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出

5.切成0.8厘米厚的片，拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状

6.依次做好，放入烤盘，烤箱预热170度，中层10分钟上色即可

花生酱小饼干介绍