介绍摘要

  • 中文名
    银耳拌黄瓜
  • 主要原料
    银耳一大朵、黄瓜两根
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 是否含防腐剂
银耳拌黄瓜制作主料:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

基本内容

1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。
2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以吃了!
4、很简单的一道凉拌菜,你可以试着做做,多吃吃黄瓜和银耳,对美容有好处的哦。