介绍摘要

江苏南京市汉族传统名菜,属金陵菜,虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。

菜品简介

菜品口味:咸鲜
主要工艺:炸
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:平底锅