做法

把鲜奶和奶油回执溶解,然后加入可可粉。
拌成可可糊备用。
把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起,搅拌至糖溶化。
拌打约3分钟后加入中筋面粉、泡打粉、奶香粉。
搅拌至没有过粉粒状后加入蛋糕油。
继续搅打,起发至原来体积的3倍。
加入拌好的可可糊。
充分搅拌,制作蛋糕面糊。
在模具上刷上少许沙拉油。
用裱花袋瘵蛋糕面糊挤入模具内,九分满即可。以160度的温度,上下烘烤25分钟左右,出炉脱模即可。