介绍摘要

虎皮肉是一道江苏省的传统名菜,属于江苏菜系。以带皮五花猪肉、新鲜的蔬菜为主材制作而成。皮呈皱纹状,肥而不腻,香甜可口,油亮光滑,纹似虎皮,软烂醇香。五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。

营养价值

五花肉- 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
雪里红- 这是武夷山人人喜欢吃的传统风味素菜,味美清香,具有开胃、健脾、助消化等作用。雪里红含有多种氨基酸和维生素,故称为“健康菜”。