介绍摘要

  • 调料
    色拉油,味精
  • 中文名
    冬瓜菊
  • 主要食材
    冬瓜
  • 辅料
    胡萝卜,番茄酱,吉士粉
冬瓜菊,是一道美食,主料为冬瓜,胡萝卜,番茄酱,吉士粉,绵白糖,精盐,色拉油,味精,面粉,淀粉。

制作

1、冬瓜去皮剞上十字花刀
2、用盐水浸泡至软
3、拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟
4、胡萝卜切成细末,撒在花的中间作花蕊
5、番茄酱放入锅中,制成芡汁淋在冬瓜菊上。