做法
制作史多伦面包时，必须事先将必备的葡萄干或是其它的果干以朗姆酒泡入味，并且面团中加肉桂粉、豆蔻、丁香等各式香料，烤后的面包趁热沾裹上熔化的黄油，再撒上白砂糖和糖粉，放置2-3天后，当所有的浓郁果香、酒香与淡淡的香料得以完全释放时，才是最佳的品尝时机。
1、所有果干用香草酒拌匀浸泡12小时以上
2、将酵母和淡奶油倒入面粉中间，加入一小勺糖略微搅拌后作为酵头，温暖处放置25分钟
3、发起后的酵头有原来的两倍大，轻轻掰开会看到明显的孔洞
4、香橙两个把皮刨下来，放入黄油软化后备用
5、加入黄油，剩下的糖和香草糖，柠檬皮屑，蛋，肉桂粉，揉成光滑面团，温暖处（30C左右）发酵25分钟
6、发酵后的面团比原先能看到明显膨胀
7、发酵后的面团加入浸泡液及果干，揉均匀，加盖发酵15分钟
8、面团平均分成6份，整形
9、面团整成椭圆形，1/3擀开后在另一端1/3处压一折痕将擀薄部分塞入
10、整好型的面团不用进行最后发酵，直接放入预热到230C的烤箱内，降温到180C，烤40到50分钟
11、烤好的史多伦表面金黄。看得出在烤箱内还是膨胀不少的
12、趁热刷上黄油后撒糖粉，保存1周以上打开食用
13、刚烤好的史多伦较硬，可静置一段时间待其后熟变软。
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