做法

1、分鸡蛋,将蛋白打到无水无油的盆里,蛋黄打至另一个盆里。
2、将蛋黄加入白醋打散,少量糖,酸奶混合,筛入低粉和,搅拌成均匀的蛋黄糊。
3、把蛋白加白砂糖打发至干性发泡。
4、将蛋黄糊分三次跟蛋白混合,搅拌均匀。
5、烤箱预热,放入预热好的烤箱,上下火160度,烤35分钟。