鼓虾肉可鲜食或干制虾米，中国海区的日本鼓虾(Alpheus japonicus Miers) 和长指鼓虾 (Alpheusdigitalis de Haan) 等种是沿海渔业的捕捞对象，有一定的经济价值，水产工作者也希望了解它们的生物学特点和资源情况。鼓虾大量成群时发出的声响此起彼落，形成相当强的噪音，能干扰水下通讯、声制导武器和潜艇的侦查等活动，在海底，潜艇的声纳系统所受到的最主要的干扰就来自于鼓虾。因此，自第二次世界大战以来，这类虾的发声习性和所发声响的性质，引起了海洋生物学和水生学工作者的重视和研究。此外, 鼓虾的形态鉴定特征比较细微，种间差别小，是真虾形态学分类鉴定的难点，搞清鼓虾科的种类对于其他真虾的多样性研究具有重要的借鉴意义。