介绍摘要

  • 中文名称
    紫菜蟹柳卷
  • 主要食材
    蟹柳、紫菜
紫菜蟹柳卷是一款家常美味菜,主要原料有蟹柳8条等,这道菜营养丰富,滋补佳肴,风味别具一格。

基本内容

菜名:紫菜蟹柳卷
主料:蟹柳8条。
配料:配料:虾胶200克,日本紫菜8张。调料:盐、味精、蛋清、花生油。
做法:1、在紫菜上面抹上薄薄一层虾胶,然后将蟹柳放在虾胶中间卷成紫菜卷待用。2、炒锅上火放入花生油,烧至6成热时下入紫菜卷,炸至外皮酥脆捞出改成斜段整齐地摆放盘中,配甜酱油上桌。
特点:层次分明,香脆酥嫩,鲜美可口。