食用须知
食谱相克
胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
所含营养素
·热量 (63.58千卡) ·蛋白质 (3.10克) ·脂肪 (0.56克) ·碳水化合物 (12.90克) ·膳食纤维 (1.02克) ·维生素A (223.30微克) ·胡萝卜素 (1337.00微克) ·硫胺素 (0.05毫克) ·核黄素 (0.07毫克) ·尼克酸 (0.72毫克) ·维生素C (22.00毫克) ·维生素E (0.55毫克) ·钙 (71.22毫克) ·磷 (46.44毫克) ·钠 (528.60毫克) ·镁 (23.69毫克) ·铁 (1.96毫克) ·锌 (0.57毫克) ·硒 (1.49微克) ·铜 (0.09毫克) ·锰 (0.32毫克) ·钾 (201.18毫克) ·碘 (5.12微克) ·维生素B6 (0.02毫克) ·泛酸 (0.13毫克) ·叶酸 (2.10微克)