做法

1、准备原料2、面粉炒熟一部分备用3、核桃碾碎备用4、猪油大概50g,花生油100g左右加入半个鸡蛋,糖四大勺(根据个人口味)5、搅拌均匀即可6、按照生面粉,熟面粉,淀粉2:2:1筛入液体中7、一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀,直至能够揉成团8、加入核桃碎9、用手揉成小球10、按压后点缀黑芝麻,烤箱160中层10分后,中上层5-8分钟即可

其他做法

核桃小酥饼材料:

低筋面粉:140克
黄油:80克
糖:60克
核桃仁:100克
黑芝麻:10克
鸡蛋:1个
表面:
核桃仁:25克
份量:32个

核桃小酥饼做法 :

1、核桃和芝麻炒熟后,加入30克白糖;
2、打磨成粉末;
3、黄油软化以后,加入30克的糖打发;
4、再分三次加入鸡蛋,继续打发,加入低筋面粉;
5、翻拌均匀;
6、加入核桃和芝麻的混合粉。
7、拌均匀,成光滑成团;
8、先将面团分成大概10克重的小球,搓圆;
9、再把切小粒的核桃仁按在小球上,再稍微把小球按平;
10、预热好175度的烤箱,烤15分钟左右。