介绍摘要

  • 特点
    中菜
  • 用料
    鸡、萝卜
  • 营养
    蛋白质
  • 中文名称
    萝卜杠煲鸡
萝卜杠煲鸡是一道由鸡 ,萝卜等食材制成的食品。

基本内容

做法
1、点火,砂锅放油,爆香姜蒜葱头等;
2、放入鸡块,稍煎一会儿,轻轻翻炒至变色;
3、然后加入料酒和老抽,可去腥及上色,再加入一点糖和一点盐调味;
4、盖锅盖闷一会儿,大约5至8分钟吧,如果怕太干了烧坏锅,可以先加入一点点水;
5、鸡块已经快熟的时候,再加入泡好沥干的萝卜杠,翻匀,再加入秘密武器蒜蓉辣椒酱和豆豉酱,盖着,再5分钟即可关火。[1]