做法

1
整鸡一只,洗净
2
大卸八块后留下鸡身
3
砂锅内放姜片,葱白,鸡身一起,大火煮开
4
因为鸡比较小,大概煮了15分钟,用筷子能戳穿最厚的部位,就捞出来
5
带上厨房手套将鸡身上的肉一条一条的撕下来
6
再把骨架放回去,加红枣,核桃一起小火慢慢煲汤。
7
准备拌菜
8
切碎
9
放到撕好的鸡丝里,放盐,酱油,醋
10
再加一勺煮开的鸡汤
11
准备花生米
12
用微波炉叮10秒钟,搓去皮
13
放到鸡丝上,撕上熟白芝麻
14
浇一点烧热的红辣椒油,拌拌就可以了。