介绍摘要

可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。日本家庭将可乐饼主要食材改成马铃薯泥,把这种西方舶来品改良成自己的口味食用,味美鲜香,在日本拥有和章鱼烧面丸一样的受欢迎程度。

使用材料

绞肉100克
土豆粉2大勺
洋葱末2大勺
鸡蛋1个,打散
面粉15克
面包糠80克