介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    荔浦芋头,澄面
  • 口味
    鲜香可口,微咸
  • 中文名
    蜂巢芋角
蜂巢芋角,菜肴名,有两种常见做法,芋头为主料。

做法

1.芋头洗净切片,与澄面一同上锅蒸30分钟,入搅拌机打成泥(或用勺压成泥),加入猪油、盐、糖调味。
2.炒锅上火放油烧热,冬菇、鸡肉、海米洗净切丁,入锅炒制成馅。
3.用3包住2搓成椭圆形,入180℃油炸2分钟,芋头自然膨发成蜂巢状即可。

营养价值

营养丰富。