食用须知
虾肉富含胶原蛋白、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质，味道鲜美、营养丰富；绿茶含多种维生素，并有软化血管、降低胆固醇等功能，是一道健康食品，很适合儿童和老人食用。
禁忌人群
哮喘患者，吃虾会刺激喉咙并导致气管痉挛。
子宫肌瘤患者不能吃虾，避免加重病情。
平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃，以免发生腹痛、腹泻的状况。
患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃虾，因嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
部分过敏体质者会对虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用。
搭配禁忌
虾肉和果汁不宜搭配吃，因果汁含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时吃会引起消化不良等症状。
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