鳜鱼的营养价值
1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难；
2、鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。在孕前准妈妈食用鳜鱼可补气血、益虚劳，特别适宜气血虚弱的“准妈妈”食用。
3、吃鳌花鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；
4、鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
鳜鱼适用人群
适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用；老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合；有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。
注意事项
吃鱼前后忌喝茶。
相关介绍： 鳜鱼介绍 桃花鳜鱼介绍 臭鳜鱼介绍 红烧鳜鱼介绍 松子鳜鱼介绍 鳜鱼花介绍 腌鲜鳜鱼介绍 水浸鳜鱼介绍 红烧臭鳜鱼介绍 醋熘鳜鱼介绍 家常熬鳜鱼介绍 铁板臭鳜鱼介绍 清蒸介绍 清蒸鲥鱼介绍