做法二

原料:五花肉一块,大块腐乳
配料:葱,姜,八角,料酒,酱油
做法:将五花肉切小块下锅煮下去沫后捞出。锅内放油少热,将五花肉下锅翻炒,记得要把肉炒干一点,把油都炒出来~!然后放葱,姜炒出香味(喜欢辣的朋友可以放些干辣椒),放料酒,然后取一块到一块半的豆腐乳下锅(根据个人口味),在倒少许豆腐乳的卤汁,翻炒至豆腐乳化开,加少许酱油,少许盐,扔两个八角进去,加水烧20分钟左右,加入味精,即可出锅!