介绍摘要

  • 材料
    猪脊骨、红枣
  • 外文名
    猪脊骨汤
猪脊骨汤是以猪脊骨、红枣为主料制作的药膳。

组成

猪脊骨 500克、红枣、莲肉各30克,炙甘草15克,云木香5克。

制法

猪脊骨洗净敲碎,红枣、莲肉、炙甘草、云木香洗净沥干,同放于砂锅中,注入清水1000 毫升,烧开后,撇去浮沫,小火炖至骨质酥烂,去渣取汁。分2~3次服用。