介绍摘要

  • 口味
    咸鲜
  • 工艺
    中养胃、健脾利湿
  • 中文名
    土豆炖冻豆腐
  • 主要食材
    土豆、冻豆腐
土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;

主料

冻豆腐适量
土豆适量
五花肉适量

辅料

葱适量
香菜适量
姜适量
八角适量

调料

酱油适量
盐适量

详细步骤

1、准备所用食材。
2、锅中放少许油,入五花肉煸炒。
3、当炒至肉快变成油渣时,放入葱姜爆香。
4、加入切成小块的土豆。
5、翻炒一两分钟。
6、加入水、盐、八角、酱油
7、加入冻豆腐。
8、大火煮开,转中火闷煮。
9、当汤汁快尽时,放入香菜出锅。