营养价值
芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的。
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
营养素
含量/100克
营养素
含量/100克
营养素
含量/100克
热量（大卡）00
蛋白质（克）80
脂肪（克）10
碳水化合物（克）90
纤维素（克）40
胆固醇（毫克）0
维生素A（微克）00
胡罗卜素（微克）00
视黄醇（毫克）0
硫胺素（毫克）01
核黄素（毫克）08
尼克酸（毫克）40
维生素C（毫克）00
维生素E（毫克）21
钙（毫克）00
磷（毫克）00
钾（毫克）00
钠（毫克）80
镁（毫克）00
铁（毫克）08
锌（毫克）46
晒（毫克）47
铜（毫克）09
锰（毫克）17
猪肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫
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