介绍摘要

牛肉丝拌面是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以为辅助材料辅助烹饪而成。

制作方法

1. 面煮熟后盛放碗中备用;
2. 牛肉切丝加入调味料、淀粉备用;
3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝;
4. 油锅先烧热至冒烟,倒入牛肉丝快炒;
5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可。