介绍摘要

  • 分类
  • 口味
    甜味
  • 辅料
    松花蛋(鸭蛋)100克
  • 中文名称
    南瓜皮蛋汤
  • 主要食材
    黄瓜
南瓜皮蛋汤是一道菜品,主要原料是黄瓜,配料是松花蛋、盐、味精等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

食物相克

1、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
2、食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。
3、松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。