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2007年7月16日，北京市质量技术监督局公布了对本市64家肉制品生产企业120种产品的抽查结果，在被曝光的不合格产品中包括北京老字号“天福号”的蒜肠，其不合格项目是蛋白质含量不达标。本次抽查中的质量问题是肉制品中蛋白质、亚硝酸盐、水分、淀粉、脂肪、菌落总数等不符合标准要求。
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2012年11月13日，陈先生在超市购买了一根鹏程老北京肉蒜肠，但在次日食用时发现在肉肠顶部有黑色不明物体。前天下午，鹏程食品公司相关负责人表示，由于还没有见到实物，无法确定为何会出现该情况，但消费者可以先行在超市进行赔偿。 11月13日在物美温都水城店，陈先生花7.8元买了一根密封包装的鹏程老北京肉蒜肠。14日，陈先生准备食用的时候，发现在肉肠的内部有黑色的物体，“我看了看，像那种动物的触角，很可能是苍蝇”。