介绍摘要

  • 口味
  • 特点
    肉质鲜嫩,口感润滑
  • 中文名
    南瓜肥牛
  • 主要食材
    南瓜,鲜肥牛肉
南瓜肥牛是一道美食,主料有南瓜。

材料

用料主料:鲜肥牛肉400克配料:牛腿南瓜500克、青椒把lO个调料:精盐3克、鸡精4克、四川豆瓣酱(剁细、用油炒断生)适量、五香粉少许、醪糟汁20克、料酒10克、红糖6克、细姜粒4克、葱米4克、刀口花椒20粒、生菜油40克、鲜汤50克、白酱油15克、蒸肉米粉50克