介绍摘要

  • 菜豆族
  • 植物界
  • 豆目
  • 豆科
  • 双子叶植物纲
  • 被子植物门
  • 五 味
  • 性 质
  • 热 量
    18.00大卡(75千焦)/100克
  • 中文学名
    龙牙豆
[1]龙牙豆的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等,还含钙、铁、钾等矿物质元素。龙牙豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高体自身的免疫力,增加抗病能力。

食疗价值

龙牙豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用,同时,四季豆可刺激骨髓的造血功能,保护和提升细胞,增强患者的抗感染能力,诱导成骨细胞的增殖,促进骨折愈合。
食用龙牙豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,减肥者多吃龙牙豆一定会达到轻身的目的。
激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用。

食用龙牙豆的日常注意事项

龙牙豆对哪些病有辅助治疗的作用?
高血压,动脉硬化,骨折哪些体质的人适宜吃龙牙豆?
健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,瘀血体质哪些疾病的患者不适宜食用龙牙豆?
泌尿系统疾病食用禁忌
肾病者不宜。

龙牙豆产地

龙牙豆主要产于:中国江西