介绍摘要

  • 红椒
    1颗
  • 银鱼干
    1把
  • 豆豉
    10克
  • 五香豆干
    4块
  • 中文名
    豆豉银鱼干
...

做法

1.银鱼干提前用清水浸泡15分钟,换水冲洗干净。
2.分别将青红椒切成丝,五香豆干切成细段,大蒜切片。
3.锅内放1/2大匙油,冷油放入豆豉及大蒜片炒出香味。
4.加入豆干煸炒约1分钟,再加入鱼干煸炒出香味。
5.加入青红椒丝翻炒。
6.加入生抽,砂糖,和米酒,炒至酱汁收干即可。