介绍摘要

  • 分类
    小吃
  • 主要食材
    紫薯,糯米
  • 口味
  • 中文名
    紫薯豆沙饼
紫薯豆沙饼是一道美食,主要制作材料为紫薯、糯米粉。为小吃类型,易饱腹。

做法

1、将紫薯洗净、去皮、切小块蒸熟,放凉。
2、糯米粉过筛后,将紫薯泥拌入,加入糖和牛奶揉成光滑的面团。
3、分割成9个面团,将15克左右的豆沙裹入团圆。
4、用花模刻出漂亮的图案。
5、热水上锅,中小火,蒸制8-10分钟至熟即可。