介绍摘要

冬瓜炒牛腩是一道由冬瓜,牛腩等材料做成的美食。

制作步骤

1 冬瓜去皮去瓢洗净
2 切成薄片
3 牛腩先用高压锅压好,再切成小块
4 芹菜叶洗净切碎
5 热门货油锅,爆香姜片,接着放入冬瓜片翻炒
6 放少许盐,让冬瓜先入点味
7 放牛腩同炒
8 再放一点盐,点适量清水翻炒几下
9 放芹菜叶翻炒,最后放鸡精调味即可[1]