介绍摘要

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃,由于在细菌的作用下,大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。

制作步骤

1 将大白菜切细丝、西红柿去皮切块,虾皮洗净。
2 锅内放入适量水烧开,放入白菜丝。
3 再次烧开后放入虾皮、少许盐、白胡椒粉,煮两分钟。
4 放入西红柿再煮两分钟。
5 面粉放入碗内,接在水龙头下,利用细小的水滴,用筷子搅成很小的面疙瘩。
6 加入面疙瘩,搅开,再煮两分钟,关火,淋几滴香油出锅。