介绍摘要

白菜肉泥是一道美食,制作原料主要有瘦肉、大白菜。

制作方法

1、大白菜洗净,切成碎末。
2、瘦肉洗净,剁成肉泥。
3、虾皮洗净,水泡片刻去掉咸味,控干水,切成碎末。
4、把肉泥、虾皮末加入调料及菜水,顺一个方向搅匀,边搅边加入菜水,然后,放入菜泥拌匀,上笼蒸熟即成。