介绍摘要

  • 分类
    私房菜
  • 主要食材
    鸡蛋
  • 口味
    香甜
  • 中文名
    芦笋煎鸡蛋
芦笋煎鸡蛋是以鸡蛋和芦笋为主要食材制成的一道美食。

制作方法

小火加热煎锅中的少许油,在油稍热时磕入一枚完整的鸡蛋,小火单面煎至5成熟,盛入盘中。
将芦笋段在沸水中氽半分钟,捞出沥干后整齐地摆在煎蛋旁边。
蛋上撒盐和白胡椒粉,芦笋上撒芝士粉,这样,鲜香嫩软、味美可口却热量低低的芦笋煎鸡蛋就做成了。

食用须知

高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食鸡蛋。