做法

1、番茄切片,姜切丝,如果喜欢脆的,或者锅不是不沾的,可以泡一下土豆片。
2、炒锅里放油,煸香姜丝,放入土豆片不断翻炒,炒至有些透明。
3、放入番茄块,加一些盐,小火烧。
4、加一些盐,烧入味即可。