介绍摘要

  • 主要食用功效
    健胃
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    肉馅,洋葱,冬笋,饺子皮
  • 适宜人群
    儿童,成人
  • 中文名
    韩式煎饺
韩式煎饺是韩国的一种小吃,由洋葱、冬笋、面粉等制成。韩式煎饺外形类似于中国的元宝饺,做法有点像咱中国的水煎包,但没有葱姜味,有点淡淡的黑胡椒味。

制作材料

主料:
肉馅150克
洋葱 1/3个
西葫芦150克
市售饺子皮 300克
调料:
盐 1/2茶勺
白芝麻 1茶勺
香油 适量
黑胡椒粉 少许
水 适量
色拉油 4大勺
蘸料:
酱油 适量
醋 适量
韩式辣酱适量

制作步骤

1、将西葫芦和洋葱剁碎,拌上少许盐腌一下,至出水时,挤干水分。
2、肉馅、洋葱、西葫芦混合,加入所有调料拌匀成馅。
3、取一个饺子皮包入馅料,对折饺子皮,捏合接口封住,再将两尖角捏合,做好的饺子呈圆形。
4、全部做好后,排入蒸锅蒸熟,取出晾凉。
5、平底锅中放油,排入蒸好的饺子,先煎至底部微黄,再加入适量清水,盖上盖子,煎至水分收干,盛出即可。
6、吃的时候,蘸酱食用。

营养价值

洋葱具有降低胆固醇的作用,能够让血液中的脂肪减少,还有益于心脏的健康,对冠心病也有很多好处。