玉米莴笋排骨汤的介绍,制作方法,食用须知

介绍摘要制作方法食用须知

介绍摘要

玉米莴笋排骨汤是由玉米、莴笋、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

1 食材：玉米切段，莴笋切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，排骨洗净沥干水，姜切片

2 锅内放入冷水，加入排骨和姜片飞水

3 这个是抄过水的排骨

4 电压力锅里加入适当开水，并下入玉米、胡萝卜、排骨和几滴醋，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档。

5 大约30分钟后汤就炖好了，打开锅盖

6 加入莴笋和适量的盐，把电压力锅随便调一个档，千万别盖盖子

7 大约5分钟后汤就炖好了，加入葱末后把电压力锅调到关就行了

8 起锅装碗

小贴士

莴笋特别容易熟，所以要等汤炖好了再放进去煮，否则莴笋就煮黄了。

排骨：

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。