介绍摘要

  • 分类
    汤菜
  • 口味
    鲜美靓丽
  • 中文名称
    鱿鱼白萝卜汤
  • 主要食材
    鱿鱼、白萝卜
  • 制作时间
    2小时
  • 制作难度
    一般
鱿鱼白萝卜汤是一道鲜美靓丽的家常汤菜,以鱿鱼、白萝卜为主要食材,用中小火煲煮1-2小时即成。

制作材料

白萝卜1大根,去皮切块,排骨1斤切块,干鱿鱼1条,洗净,干贝2颗(非必要),泡软,搓丝

制作方法

1.排骨飞水(约5分钟), 用冷水洗净。
2.白萝卜放入煲内, 注入约2倍白萝卜的水位。大火烧开加入鱿鱼, 干贝, 排骨煮10分钟, 转中火煲1个半小时, 最后加少许盐调味即成。