介绍摘要

  • 主料
    杏鲍菇100克、猪肉(瘦)100克
  • 口味
    咸鲜味
  • 工艺
  • 中文名称
    杏鲍菇猪肉汤
杏鲍菇猪肉汤是一道咸鲜味菜品,制作材料有杏鲍菇、猪肉等。

基本内容

菜品:杏鲍菇猪肉汤
类别:私家菜,动脉硬化调理,便秘调理,防癌抗癌调理
调料:盐1克,各适量
制作方法:
1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎。
2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮,煮熟后加适量盐调味即可。
杏鲍菇:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用