介绍摘要

炒胡萝卜土豆丝是一道菜品, 主要由胡萝卜、土豆制成。这道菜做法简单,搭配适中,是很平常的家常菜。

做法

1、将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2、将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。