介绍摘要

茭白不但味美,更是食疗好食材,其药用价值不可低估。明李时珍在《本草纲目》草部第十九卷菰条记载,“菰,一名菰菜、茭白、茭粑。气味甘、冷、滑无毒。

做法

1、材料,葱碎是切好的,有点风干了。2
2、胡萝卜茭白都切片,茭白需要去皮。3
3、炒锅倒油,下葱碎炒香。4
4、倒入切好的菜片。5
5、翻炒至菜片变软,加盐。6
6、加糖。7
7、加生抽。8
8、稍炒至调料跟菜溶合即可出锅