介绍摘要

  • 难度
    简单
  • 主要原料
    乌鸡1只,马蹄50克
  • 调料
    适量盐
  • 中文名
    菇菌乌鸡汤
菇菌乌鸡汤,美食,主要原料有乌鸡1只 、马蹄50克 、胡萝卜2根 、香菇干朵 、黑木耳10克。

制作方法

1.黑木耳和香菇分别用清水浸软,洗净,木耳撕成块,香菇切半;
2.白蘑菇洗净,每个切3份;胡萝卜洗净切块;马蹄洗净削皮;
3. 洗净宰好的乌鸡,斩块,氽水捞起;
4. 煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜和姜片,武火煮沸,转文火煲一个小时,再加白蘑菇、马蹄继续煲半个小时,下盐调味即可食用。

菜谱功效

益气养阴、化瘀通络,利于心脏。