介绍摘要

凉拌芦荟是用新鲜芦荟叶、海蜇皮、小黄瓜、加入麻油的醋等制作而成的甜品。

基本内容

这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳时,亦能佐餐。
材料:新鲜芦荟叶3厘米,海蜇皮20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除;黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。