食谱做法

1、鸡腿肉去骨,切成麻将牌大小的块,1勺淀粉、1勺生抽酱油、1勺料酒腌约20分钟
2、红、绿尖椒洗净,切成与鸡块大小差不多的菱形片;干辣椒用剪刀剪成段;大蒜剁成蒜粒.
4、锅中倒入能够没过鸡块的油,烧至8成热后,将鸡块放入,以大火把鸡块炸成金黄色。
5、把鸡块捞出,多余的油箅出,留少许底油,放入蒜末炒香.
6、将干辣椒放入爆出香味。
7、加入炸好的鸡块,以及青、红尖椒片翻炒。
8、倒入1勺酱油、1勺料酒、1少糖翻炒调味后,淋入香油即可出锅。

营养分析

单份热量:704.00大卡
富含营养:钠 钾 磷 镁 胆固醇 钙 维生素A 富含营养:
功效:温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。