做法

1、青菜清洗干净;
2、水中加少许的盐和油,水煮开后,青菜焯水;
3、然后将青菜放入凉水中;
4、挤干水份,切碎;
5、将青菜末倒入容器中;
6、再倒入盐,鸡蛋,水,面粉,植物油;
7、搅拌均匀;
8、不沾锅烧热,将面糊摊成圆饼形,正反面烙熟了。