做法:

红萝卜去皮切成条状,绿芦笋切段,油豆皮切片,瓠瓜乾洗劲、切段。
B、将红萝卜、绿芦笋过水。
C、再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋,最后用瓠瓜乾前后端扎紧。
D、锅中放入(3)、调料、素高汤(腌过材料),煮开后转小火煮10分钟即可。